Copenhagen Cinnamon

Wenn draußen die Blätter fallen, die Tage kürzer werden und der Duft von Zimt durch die Küche zieht, gibt es für mich nichts Schöneres, als mich mit einem guten Buch und einer süßen Leckerei einzukuscheln.

Heute möchte ich dir ein Rezept vorstellen, das mich nicht mehr losgelassen hat. Inspiriert von Stefanie Neebs herbstlich-gemütlichem Roman „Copenhagen Cinnamon“. 

Heute kam das Buch endlich bei mir an, und obwohl ich nicht Teil des Bloggerteams bin, konnte ich es kaum erwarten, es in den Händen zu halten.

Die Geschichte von Jonna und Mads entführt uns in einen hyggeligen Coffee Shop mitten in Kopenhagen. Zwischen duftendem Kaffee, Zimtschnecken und herbstlichem Flair entfaltet sich eine Romance, die nicht nur das Herz erwärmt, sondern auch perfekt zur gemütlichen Jahreszeit passt.

Und was passt besser zu so einer Atmosphäre als ein Dessert, das man sich warm, duftend und direkt aus dem Ofen schmecken lassen kann?

Meine Idee: kleine Zimtschnecken-Boote, gefüllt mit einer cremigen Pumpkin Spice Cheesecake-Füllung und getoppt mit knusprigem Zimtcrumble.

Perfekt, um sie frisch gebacken mit einem Pumpkin Spice Latte zu genießen, der übrigens im Buch selbst als Rezept enthalten ist. So kannst du direkt die ultimative Copenhagen Cinnamon-Stimmung zu dir nach Hause holen.